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Etiquetas: [huantinos]  [feliz navidad]  [armonia huanta]  [feliz año nuevo]  
Fecha Publicación: 2011-12-21T13:55:00.000-08:00

En estas fechas tan especiales, les hacemos llegamos nuestros mejores deseos, para que en esta navidad y el próximo año 2012 Dios bendiga sus hogares con mucha salud, felicidad, trabajo y prsperidad y sobre todo para renovar la confianza de un mañana mejor.
Reciban los sinceros saludos de la familia Armonía Huanta.
Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo 2012...

¡Kay navidapi taytanchik Jesús bendicioninta chayachimuchun!
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Fecha Publicación: 2011-12-20T13:55:00.000-08:00

La Junta Directiva del Club Social Huanta, se auna a estas fiestas, y les desea una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo a todos los huantinos en el Perú y el mundo.
Etiquetas: [huantinos]  [club social huanta]  [fiesta año nuevo]  
Fecha Publicación: 2011-12-19T12:36:00.000-08:00

Como todos los años el Club Social Huanta, invita a toda la comunidad huantina y amigos a la gran Fiesta de Año Nuevo a realizarse este 31 de diciembre desde las 10:oo pm, la fiesta estará amenizada por una prestigiosa orquesta musical.
La Junta Directiva agradece su asistencia. deseándole que reciban el Año Nuevo con mucha algarabía. La donación es de S/ 20.00 incluye cotillón y champagne.
Local institucional: Jr. Junín # 312 Magdalena del Mar (Alt. de la cdra 32 de la Av. Brasil).
Etiquetas: [huantinos]  [aniversario huanta]  [huanta]  [municipalidad de huanta]  
Fecha Publicación: 2011-11-28T07:18:00.000-08:00

La provincia de Huanta festejó sus 106 años de elevación a ciudad, con una serie de actividades, artísticas y culturales, entre las que destacaron la gran serenata con artistas invitados como las Chicas del Sol, que estuvieron deleitando a todos los huantinos.

El día central 22 de noviembre participaron en el homenaje, las autoridades huantinas, teniendo como invitadas a las instituciones públicas y privadas, destacando las instituciones educativas quienes marcialmente desfilaron por la Plaza de Armas de Huanta, donde se dió cita la población huantina para festejar su aniversario.

Saludos a todos los huantinos que se encuentran que se encuetran en distintos lugares del Perú y el mundo, y que recuerdan a esta tierra añorada Huanta querida "La Esmeralda de los Andes".
(Fuente de fotos: facebook Municipalidad Provincial de Huanta)
Etiquetas: [huantinos]  [poesia ayacuchana]  [club social huanta]  [huanta]  [club huanta]  [iris giron riveros]  
Fecha Publicación: 2011-11-18T07:39:00.000-08:00

Con motivo del 106º aniversario de elevación a Ciudad de la provincia de Huanta, queremos rendirle nuestra gratitud y homenaje, con un poema escrito por la Dra. Iris Girón R. "Huanta Querida" cuyos versos nos remontan a nuestra niñez, así como a la tierra hermosa que nos vió nacer y a la que llevamos siempre en un lugar muy especial de nuestro corazón.

HUANTA QUERIDA

En los resquicios más profundos de mi alma
donde perviven remembranzas infantiles,
yace inmutable el paisaje esplendoroso
y los matices perdurables de mi Huanta.

Su tibio viento cual caricia de una madre
suele asomar abrazador a mi memoria
edulcorando con aromas añorables
mis tardes mustias que ansían el retorno.

Sus luengas calles, plazas y orlados templos,
bellas hechuras que engalanan la campiña,
prístino cielo de arrobado sol estuoso
que resplandece con magnánimo fulgor.

Sus patronales fiestas y celebraciones,
de convocante y evocadora nostalgia,
aún nos remontan a los júbilos de antaño
en que pudimos departir en hermandad.

Sus chicharrones, chaplas o bizcochuelos,
de exquisitez probada y grato aroma
que cuando infantes degustábamos gozosos,
aún nos evocan tan alejada niñez.

Cuan persistente es el recuerdo de aquel tiempo
en que caricias maternales nos guardaban
y bello sino inocentes aguardábamos,
en esas calles tan amadas de mi Huanta.
Etiquetas: [amazonia]  [7 maravillas]  [promperu]  [turismo peru]  [selva]  [peru]  
Fecha Publicación: 2011-11-14T09:11:00.000-08:00

El viernes 11 de noviembre de 2011, fue un día de júbilo para nuestra amazonía, pues acababa de ser anunciada por la fundación New 7 Wonders como una de las Nuevas Siete Maravillas Naturales del Mundo.

La selva amazónica, es considerada el más extenso pulmón verde del planeta. Con esta distinción, Perú ya cuenta con dos maravillas mundiales, ya que Machu Picchu es maravilla del mundo moderno desde 2007.

Esta elección además sumará más el flujo de turismo hacia nuestro país y particularmente a la región del Amazonas, la que será un motivo más no sólo para los turistas internacionales sino para que nosotros podamos conocer un poco más de nuestra amazonía y sus recursos exóticos, abundantes y maravillosos con las que cuenta esta verde región.

La fundación New 7 Wonders informó a través de su página web que también poseen el título la bahía de Halong (Vietnam), las cataratas de Iguazú (Brasil y Argentina), la isla de Jeju (Corea del Sur), la isla de Komodo (Indonesia). Completan el listado el río subterráneo de Puerto Princesa (Filipinas) y la montaña de la Mesa (Sudáfrica). Las maravillas naturales son presentadas por orden alfabético, pues no hay un ranking.

Esta distinción debe hacernos reflexionar sobre la necesidad de preservar esta maravilla.
La Amazonía representa más de la mitad de la selva tropical que queda en el planeta y tiene el mayor y más rico sistema en especies de selvas tropicales del mundo. Es compartida por Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Guayana Francesa, Guyana, Perú, Surinam y Venezuela.
El río Amazonas, que nace en Arequipa, Perú, es el más largo y caudaloso del mundo; ningún puente lo atraviesa.

Nuestra selva amazónica es:
Enorme. La selva amazónica se extiende al este de los Andes. Se trata de la mayor selva del mundo y posee un enorme valor ecológico.
Pulmón. Su biomasa es capaz de absorber inmensas cantidades de dióxido de carbono y de expeler la misma en el clímax, bajo los procesos de descomposición.
Valioso. Debido a su importancia para el clima del mundo –entre otros aspectos valiosos para el planeta– su conservación se ha vuelto un tema de gran urgencia en los últimos años.

Documental sobre la amazonía:
Etiquetas: [huantinos]  [club social huanta]  [aniversario huanta]  [huanta]  [ayacucho]  [club huanta]  [peru]  
Fecha Publicación: 2011-11-14T07:08:00.000-08:00

Con motivo del 106 aniversario de la elevación a ciudad de la provincia de Huanta, la Junta Directiva del Club Social Huanta, tiene el agrado de invitar a usted y familia a las siguientes actividades programadas:

1.- CONVERSATORIO:
“EXPECTATIVAS DE LOS HUANTINOS RESIDENTES EN LIMA SOBRE EL FUNCIONAMIENTO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HUANTA - UNAHUA”
Debatirán, sobre el tema de la Universidad, fecha: Viernes, 18 de noviembre de 2011, desde las 7:30 pm, local del Club Social Huanta

2.- CEREMONIA POR EL 106 ANIVERSARIO DE LA PROVINCIA DE HUANTA.
En el evento se rendirá un homenaje especial a la ANCIJEH (Asociación Nacional de cesantes y jubilados de la Educación de Huanta), quienes tuvieron una excelente participación en el VII encuentro Nacional Artístico, Cultural y Deportivo, desarrollado en al ciudad de Trujillo, logrando medallas de oro, plata y bronce.
Domingo, 20 De noviembre de 2011, desde las 12:30 pm, local del Club Social Huanta (Jr. Junín # 312 Magdalena del Mar) En donde podrá disfrutar de la música tradicional y la más exquisita gastronomía huantina.

3.- CAMPEONATO DE FULBITO Y VOLEY ENTRE FAMILIAS Y AMIGOS HUANTINOS.
Local: Las Canchitas de Huachipa
Domingo, 04 de Diciembre de 2011, desde las 10:00 am.


Etiquetas: [promocion turistica]  [ayacucho]  [turismo huanta]  
Fecha Publicación: 2011-11-07T07:29:00.000-08:00


El Mincetur (Ministerio de Comercio Exterior y Turismo), tiene como propósito promover el turismo, y en ese sentido la población tiene que tomar conciencia de la importancia del turismo receptivo. Y como dice en la canción del presente video hecho por turistas "queremos volver... a Ayacucho... tratame bien y con mis amigos yo voy a volver".

Los turistas que ya visitaron el Perú, quieren volver nuevamente a visitarnos, así que trátalos bien, ya que el turismo, tu comunidad y tu negocio crecerán, aportando al desarrollo de nuestro país...

*Revisa los folletos turísticos sobre Ayacucho (haciendo click sobre cada imagen):
..
(Folleto-1) ................ .................. (Folleto 2)
Etiquetas: [trajes tipicos]  [comparsas]  [pasacalle]  [brisas del titicaca]  [cultura]  
Fecha Publicación: 2011-11-04T16:49:00.000-07:00
La Asociación Cultural Brisas del Titicaca, como parte de la difusión pluricultural del arte y preservando el el patrimonio inmaterial de las Danzas y Tradiciones Autóctonas, está organizando el pasacalle "Puno para el Perú y el Mundo" que se llevará a cabo el día domingo 6 de noviembre de 2011 en la Ciudad de Lima, a partir de las 10:00 am. y recorrerá las principales calles del centro de Lima desde la Plaza San Martín, hasta llegar al Campo de Marte.

Este afán integración , expresa nuestra identidad, preservando el amplio y riquísmo aservo de nuestra cultura, tradiciones y costumbres patrimoniales.

Etiquetas: [club social huanta]  [huantinas]  [gastronomia huantina]  [comida peruana]  
Fecha Publicación: 2011-11-03T10:32:00.000-07:00
En nuestra provincia huantina, es posible preparar cualquier plato, simplemente porque en las fértiles tierras del extenso valle, se siembra, cultiva y cosecha muchos productos alimenticios de gran diversidad, de forma tal, que en la cocina podemos preparar ricos y deliciosos potajes.
Huanta es realmente una provincia privilegiada por la naturaleza, siendo los platos típicos más populares en Ayacucho y Huanta: el qapchi, chicharrón, mondongo, patachi, puca picante, caldo de cabeza, mondongo, cuy chaktado, pachamanca, atajo picante, trucha, tecte de chuño y arverjas, tamales, entre otros y entre las bebidas tradicionales : la chicha de jora, de molle y de siete semillas, además los populares dulces, chaplas, tanta wawas, la mazamorra de calabaza y la yipta, entre otros populares platos gastronómicos.

Precisamente, todos estos platos típicos de nuestra gastronomía huantina los podrá disfrutar en el 1er. evento gastronómico huantino que se realizará el día sábado 5 de noviembre de 2011 a partir de las 12:00 m, en el local del Club Social Huanta (Jr. Junín # 312 - Magdalena del Mar). Los platos serán elaborados por dos exponentes de la cocina huantina tradicional, la Sra. Yelka Yaranga Meneses y el Sr. Jorge Lazón Molina, expertos en el arte gastronómico que deleitarán al más exigente paladar.

Etiquetas: [almuerzo huantino]  [club social huanta]  [fiesta criolla]  [todos los santos]  
Fecha Publicación: 2011-10-29T18:49:00.000-07:00

La Junta Directiva del Club Social, viene organizando dos actividades , para celebrar la Fiesta Criolla Latin Folk, y el Tradicional almuerzo por Todos los Santos (2011). Ambas fiestas se llevará a cabo en su sede institucional del Jr. Junín N° 312 Magdalena del Mar (Alt. cdra 32 Av. Brasil).

La fiesta criolla con ritmos latinos de folk, con las morenas chinchanas al ritmo de Marita Torres y la Banda Yndio con lo mejor del latin folk, para el lunes 31 de octubre a partir de las 9:00 pm.

Y el Tradicional gran almuerzo de Todos los Santos, para el día martes 1° de noviembre desde las 12:30 m, con lo mejor de la gastronomía huantina (mondongo, puca con chicharrones, cuy, chicha y las infaltables chaplas y wawas).

Etiquetas: [huantinos]  [colegio de huanta]  [huanta]  [vigilianos]  [gonzalez vigil]  
Fecha Publicación: 2011-10-07T10:54:00.000-07:00

El emblemático Colegio "González Vigil" de Huanta (Ayacucho), tendrá una nueva cara arquitectónica, luego de que hace aproximadamente 3 meses atrás recibiera una importante transferencia presupuestaria para su reconstrucción (37 millones de soles).

Hoy se cuenta con la propuesta arquitectónica del expediente técnico que viene trabajando la OINFE (Oficina de Infraestructura Educativa, del Ministerio de Educación) para la reconstrucción de la GUE "González Vigil" de Huanta. Como se aprecia en la maqueta y las vistas arquitectónicas, el emblemático colegio contará con una moderna construcción que será un orgullo para todos los huantinos y vigilianos de corazón.

Vea más vistas en el blog de nuestros amigos de la Promoción 81.
Etiquetas: [esmeralda de los andes]  [huantinos]  [huanta]  [iris giron riveros]  
Fecha Publicación: 2011-10-06T10:10:00.000-07:00

Nos es sumamente grato nuevamente, compartir con ustedes algunas una de las más recientes poesías de la Dra. Iris Girón Riveros, a través de ellas, expresa los sentimientos profundos y hasta las nostalgias que suele suscitarnos la tierra añorada que nos vio nacer, el recuerdo imperecedero de sus cálidos lugares y de sus más representativos e inolvidables personajes.

Esmeralda andina

Esmeralda Andina, de intensa belleza
que luces brillosa tu nombre de edén
yaces perdurable dentro de mi alma
que evoca insistente recuerdos de ayer.

Hoy te necesito Huanta de mi infancia
gustar de tu temple, de tu inmenso ser
sentir el cobijo de tu sol de julio
de tus bosques glaucos, de tu calidez.

Tu gracia es sagrada Huanta de mi encanto,
tu aire impoluto con aroma a miel
tu tierra jayana emerge cual diosa
en la sierra hermosa que me vio nacer.

No sólo son risas, solaz y entusiasmo
las que tu suscitas con tu esplendidez,
el recuerdo sacro de tu dulce aliento
invoca las ansias por a ti volver.

Te rememoramos tus hijos ausentes,
en quienes forjaste arraigada fe,
hombres de coraje, de lucha y valientes
honor de la tierra que los vio crecer.

Y aunque no te tengo asida en mis brazos
siento que tu sangre bulle en mi ser,
calando mi entraña, vibrando en mi mente
Huanta de mi infancia, cuándo te he de ver.

Mientras en mi pecho subsista el aliento
tu gentil recuerdo nunca extinguiré,
tu verdor, tu cielo de límpida aurora
serán las aureolas en mi fenecer.
Etiquetas: [club social huanta]  [jose maria guevara]  [armonia huanta]  [armoniosos]  
Fecha Publicación: 2011-10-06T09:25:00.001-07:00

El pasado 18 de setiembre se reunieron en el Club Social Huanta los amigos armoniosos, reunión que sirvió para que la Asociación Armonía Huanta, rindiera un homenaje al fundador y guía espiritual del "Grupo Armonía", el Rvdo. padre José María Guevara, quien nos visitó por unos días, ya que actualmente reside en Texas EE.UU.

Esta celebración permitió el reencuentro de los amigos y recordar viejos tiempos de la juventud. Se le hizo entrega de un diploma nombrándosele Presidente Honorario de la Asociación Armonía Huanta al Rvdo. padre Guevara, intercambiando presentes, asimismo dirigió unas breves pero sentidas palabras que llenó de alegría a odos los concurrentes. El mensaje de unión, paz y Armonía en bien de la familia huantina fueron las palabras reconfortantes para continuar y que nos llena de orgullo a toda la familia armoniosa.

Galería de Fotos de los armoniosos y el Padre Guevara:





Fotos cortesía de nuestra amiga armoniosa Ilka Quispe Barrón.
Etiquetas: [almuerzo huantino]  [colegio de huanta]  [vigilianos]  [promociones vigilianas]  [gonzalez vigil]  
Fecha Publicación: 2011-10-06T08:53:00.000-07:00

La Junta Directiva de la Asociación de Exalumnos Vigilianos - ASEVIG, tiene el agrado de invitar a la comunidad huantina al gran almuerzo de Confraternidad Vigiliana y reencuentro de promociones, con motivo del 78º aniversario del emblemático colegio "González Vigil" de Huanta, la cita es el domingo 16 de octubre de 2011 a partir de las 12:30 pm. Esta reunión servirá además de confraternizar, rendir homenaje a destacados profesores vigilianos y la juramentación de la nueva Junta Directiva 2011-2013. Están todos los amigos invitados.



PD:

El reciente presidente electo Dr. Nilton Salas Vizcarra, para la Junta Directiva 2011-2013, nos envia la siguiente presentación donde se resume la actividad central llevada a cabo el día 16 de octubre con motivo de la ceremonia de Aniversario del Colegio González Vigil y juramentación de la nueva Junta Directiva.
Etiquetas: [club social huanta]  [concurso de danzas]  [los doltons]  [micky sanchez]  
Fecha Publicación: 2011-10-06T08:39:00.000-07:00

El Club Social Huanta, tiene una nutrida agenda de actividades para este mes de octubre 2011, entre otras el próximo sábado 15 de octubre, hay un concierto denominado "Show del recuerdo", con el ex-vocalista de los Dolton´s: Micky Sánchez y otros artistas invitados, a partir de las 9:00 pm. Asimismo para el día 31 de octubre se ha programado una gran peña por el día de la Canción Criolla, con estampas de danzas y espectáculo artístico.

Están todos los amigos cordialmente invitados a su sede institucional, sito en el jr. Junín # 312 Magdalena del Mar (Telf. 4623337).

Etiquetas: [huanta]  [ayacucho]  [mariano valderrama]  [gastronomia]  [pachamanca]  [gastronomia huantina]  [apega]  [mistura]  
Fecha Publicación: 2011-09-15T09:23:00.000-07:00

A propósito de la Gran Feria Gastronómica MISTURA 2011, que se viene realizando en estos días del mes de setiembre, compartimos con uds. un sabroso artículo sobre la Pachamanca Ayacuchana - Huantina de Mariano Valderrama, Presidente ejecutivo de Apega (Asociación Peruana de Gastronomía).

La Pachamanca, Festín de los Andes
Por Mariano Valderrama

La pachamanca, literalmente "olla de tierra", representa el banquete de los Andes peruanos por excelencia. En la cultura andina la comida está entrecruzada con el culto a la naturaleza y con las efemérides sociales. La Pachamama o Madre Tierra es fuente de fertilidad, de vida y también el origen de numerosos productos que vuelven a ella para ser cocinados. La pachamanca se come especialmente entre febrero y marzo, celebrando la cosecha, aunque también es un potaje de gala reservado para importantes fiestas religiosas y comunales (como los carnavales, Semana Santa, la Fiesta de la Herranza, en la cual se marca del ganado) y para celebraciones sociales, como matrimonios y cumpleaños. De origen andino, se prepara hoy con algunas variantes en diversas partes del Perú.

Características de la pachamanca ayacuchana

Las zonas con mayor tradición en la elaboración de la pachamanca son el departamento de Ayacucho y el valle del Mantaro. En Ayacucho, la pachamanca se caracteriza por los condimentos con que se aliña la carne: ají panca, achiote, ajo y aceite, así como por los acompañamientos. Junto con la carne y las verduras se entierran unas ollitas de barro: una contiene la cachipa (queso fresco ayacuchano), la otra el jugo de gallina (en una salsa de tomate, cebolla y vino o chicha con naranja agria).

En Ayacucho, predomina el aderezo puka (rojo) con el que se aliña la carne: ají panca despeitado, achiote, ajo, pimienta, comino y aceite molidos en batan de piedra , así como por los acompañamientos. Junto con la carne y las verduras se entierran unas ollitas de barro: una contiene la cachipa (queso fresco ayacuchano), la otra el jugo de gallina (en una salsa de tomate, cebolla y vino o chicha con naranja agria).

En Ayacucho existe una sana competencia entre Huamanga y Huanta por quien tiene la mejor Pachamanca. Entre una y otra hay sus ligeras variantes. Dicen los entendidos que mientras en Huamanga se usan como aromatizantes las hojas de perejil, hierbabuena y huacatay en Huanta se usa, al igual que en el Mantaro la Marmaquilla. En Huamanga se suele cerrar la manka (olla) con una capa de alfalfa, cotín motado y tierra, mientras en Huanta se hace con hojas de achira. En varios lugares de Ayacucho hay la usanza de comer junto con la pachamanca cancha con queso y gallina al jugo.

Hay varios recreos y restaurantes que se han asociado con la historia de pachamanca ayacuchana. Axial en Huamanga la tradición pachamanquera se ha expresado en la casa huerta La Quinta de la familia Carrillo Bustamante, los Papachos de la familia Vizcarra Cárdenas, los Occollos de Freddy Lagos, Yovis y Mitsuito, y de muchos maestros pachamanqueros como Alcibiades Tutaya, Luis Gamboa. En Huamanga la tradición pachamanquera la han marcado lugares como Las Flores de la familia Martínez Romero, el centro histórico Recreacional de El Bosque de Luricocha y el recreo la Flor de la Canela (mas conocido por su antiguo nombre Don Chava)

En Lima el maestro pachamanquero, Hugo Crespo ha impuesto su arte en la preparación de la pachamanca, y se ha hecho famoso por sus sabrosas pachamancas y por detentar el record Guinness de la pachamanca más grande del mundo. Crespo quien es también director del grupo musical La Jarana Huantina cura la nostalgia culinaria de sus paisanos huantinos en su restaurante "La Retama", ubicado en el Centro Comercial San Felipe, en Jesús maría Lima.

El ABC de la pachamanca

En síntesis, ¿en qué consiste una pachamanca? Se entierran en el suelo y se cocinan con piedras calcinadas diversas carnes (según el caso y la zona puede ser: res, cerdo, pollo y cordero) y las verduras (papas, camotes, habas, choclo), junto con humitas de maíz y una ollita de barro con queso derretido. El sabor que le dan a estos productos la tierra caliente y los condimentos es realmente especial.

Si bien buena parte de las carnes y verduras usadas en la pachamanca fueron traídas a América por los españoles (excepto la alpaca y el cuy), el origen de la pachamanca se remonta a épocas prehispánicas. La pachamanca tenía en sus orígenes un carácter ritual, pues era una forma de rendir pleitesía a la divinidad tierra, comiendo directamente de sus entrañas los productos que ella fecundaba. Era un potaje muy simple similar a la huatia que se prepara hasta hoy día
En el Cusco con ocasión de la cosecha y de la popular fiesta pagana de los muertos, conocida cristianamente como de Todos los Santos, los campesinos cusqueños preparan la huatia. En una fosa caldean terrones hasta que se ponen blancos y se convierten en cenizas. En esta especie de horno colocan las papas, cubriéndolas luego con tierra y costales de yute húmedo, hasta que se asan.

La cocción de la pachamanca se hace sobre la base de piedras porosas volcánicas que absorben el calor. Éstas se suelen recoger cerca de ciertos cerros, ya que las piedras normales estallarían con el fuego. La primera tarea para la preparación de la pachamanca es la apertura de un hoyo y el calentado de las piedras. Éstas se asientan en forma de pirámide y se calientan con leña durante un par de horas, hasta quedar listas para servir como fuente de calor.
La elaboración de la pachamanca toma horas y demanda la participación de varios miembros de la comunidad, incluidos hombres y mujeres. Los hombres se encargan de abrir la fosa en la tierra, de caldear las piedras, y de cubrir con tierra y destapar el asado. Las mujeres preparan las humitas, recolectan la marmakilla (hierba aromatizante) y aliñan las carnes.

Todos los ingredientes se colocan según sus requerimientos de cocción. Al fondo, encima de una capa de piedras, van los tubérculos. Luego de poner algunas piedras calientes se agregan, en un segundo piso, las carnes debidamente aderezadas. En algunas regiones también utilizan, entre capa y capa de productos, hojas de plátano. Encima va una cobertura de hierbas (marmakilla, paico, hojas picadas de ají verde), alfalfa y un nivel adicional de piedras calientes. Siguen en el piso superior las habas sancochadas, los choclos y las humitas. Finalmente se colocan unos costales húmedos sobre los cuales se cubre la pachamanca con tierra, cuidando que esté herméticamente sellada y no escape calor ni humo. Cubre la pachamanca una cruz de flores.

El ceremonial de la pachamanca

La pachamanca cuenta con una madrina y un padrino, quienes ofrecen o presiden la fiesta. Son los padrinos quienes colocan la cruz de flores y quienes, después de un par de horas de cocción, dan las primeras lampadas, para luego proceder a retirar la tierra que cubre el potaje y entonces poder colocar las carnes y verduras cocidas en bateas de madera y mantas.
La pachamanca se come en un ambiente de fiesta. Un grupo de música marca el ambiente. La chicha de maíz y la cerveza entonan los ánimos. El banquete va acompañado del baile y la algarabía. Las mujeres engalanan sus sombreros con flores, cuya posición y color dan cuenta de su disponibilidad conyugal (solteras sin compromiso, novias, casadas y viudas).

* Mariano Valerrama, Presidente Ejecutivo de la Sociedad Peruana de Gastronomía –Apega-. Autor de “El Libro de Oro de las Comidas Peruana”, “Pachamanca, el Festín Terrenal” y “Rutas y sabores del Cebiche”.

Estimado Juan Carlos :
Le he dado sabor ayacuchano al ensayo de la pachamanca hablando sobre las características de la pachamanca ayacuchana color puka y dando cuenta de la competencia Huanta Vs. Huamanga, de los lugares mas famosos y del maestro Crespo en Lima.
Abrazos, Mariano Valderrama
San Isidro, Lima 27. marianovalderrama@yahoo.com

Fuente: Suplemento Variedades, diario El Peruano, y Andina 25/07/11.
Etiquetas: [señor de maynay]  [villa huanta]  [huantachico]  
Fecha Publicación: 2011-09-14T10:56:00.000-07:00

Los residentes de Villa Huanta en Lima (Huantachico)invitan a la Gran Fiesta Tradicional en honor al Señor de Maynay y la Virgen Dolorosa, Sábado 24 y Domingo 25 de setiembre, donde habrán grandes grandes artistas invitados:
Yawar, Duo Retama, Qallari, Chopjas, Las hijas del Sol, Luz Merly, Césa Santa Cruz, y orquestas: Super Fiesta de Chachi Molina, Orquesta Fasibles de Huancavelica, Grupo América de Ronald Dolorier.
Y para degustar los ricos potajes huantinos.
Parque Central de Villa Huanta - Explanada de la Iglesia de Villa Huanta.
Etiquetas: [señor de maynay]  [feria regional maynay]  [huanta]  [ayacucho]  [maynay]  
Fecha Publicación: 2011-09-14T10:09:00.000-07:00

Con motivo de las festividades en homenaje al Señor de Maynay en Huanta y, siendo su día central este 14 de setiembre 2011, compartimos con uds. la milagrosa imágen del Señor de Maynay y una oración para recibir la bendición en nuestros hogares.

SEÑOR DE MAYNAY

Te pido que bendigas a mis amigos y familiares que leen esto ahora mismo, les reveles nuevamente Tu amor y Tu poder.
* Te pido que seas el guía para sus almas.
* Donde hay dolor, dales Tu paz y Tu misericordia.
* Donde hay dudas, renuévales la confianza.
* Donde hay cansancio, Te pido que les des entendimiento, paciencia, y fuerza aprendiendo a amarte.
* Donde hay estancamiento espiritual, Te pido que les reveles tu cercanía, para un nuevo comienzo en la fe.
* Donde hay miedo, revélales Tu amor, y trasmíteles tu fuerza.
* Donde hay pecado, bloqueando sus vidas, haz que este desaparezca.
* Bendice sus finanzas, sus hogares, sus familias, su salud, concédeles más visión de Ti, que tengan el apoyo de amigos para darles fuerza y valentía.
* Concédeles a cada uno discernimiento para poder distinguir las fuerzas negativas que pudieran afectarlos, y revélales el poder que tienen en Ti para superarlo.

AWLS.
Etiquetas: [señor de maynay]  [feria regional maynay]  [huanta]  [ayacucho]  [gastronomia huantina]  
Fecha Publicación: 2011-09-09T16:05:00.000-07:00
El mes de setiembre es un mes de fiesta y los huantinos se aprestan a celebrar la Tradicional Feria del Señor de Maynay en Huanta del 15 al 18 de setiembre del 2011, en la primaveral pampa de Maynay está ubicado a 3 Kms de Huanta y a 54 kms. de la ciudad de Ayacucho. El Concejo provincial de Huanta y la sociedad civil han preparado una nutrida programación de la XIV Feria Nacional y LXXIV Feria Regional del Señor de Maynay.

Teniendo como Patrón a la santísima imagen del Señor de Maynay que se halla en su capilla del mismo nombre, y en honor también a la Virgen Dolorosa, se vienen cumpliendo las Eucaristías.

La Feria de Maynay, que se realiza desde hace 79 años, en la primaveral pampa de la comunidad de Maynay, sirve de espacio para resaltar las tradiciones costumbres y riquezas productivas de todo el valle, exposición ganadera, con diversión para todo el público, también podrán valorar la riquísima gastronomía con sus exquisitos platos típicos.

La inmensa cantidad de turistas y visitantes de distintos puntos del país y del mundo, llegarán a la "Esmeralda de los Andes", Huanta definida así por el sabio Antonio Raymondi, y podrán participar de las diferentes actividades que se realizarán en la concha acústica de la Primaveral Pampa de Maynay, disfrutando del folclor tradicional y multicolor, actividades como Campeonato Nacional de Gallos de Navaja, expositores de los mejores productos de agro, agroindustria, artesanía, gastronomía y folklore para chicos y grandes, a fin de promover y dinamizar el comercio. Además también podrán divertirse con los estelares musicales, de artistas como: Tony Portugal, Yuri Ortuño y la Nueva Proyección, Los Mojarras, Flor Yauyinita, Las Hijas del Sol, Hnos Yaipen y Dina Paucar, entre otros artistas más. Huanta nos espera.... ¡vamos a visitarla!

Breve reseña del Señor de Maynay – Huanta- Ayacucho

La tradición y culto al Sr. de Maynay, se remonta muchos, muchos años atrás, en medio del sincretismo de los pueblos, que transmitían oralmente sus historias. Ésta se inicia, con la aparición de tres santos patrones, que animadamente conversaban a la luz de la luna y vestidos de blanco, observados por un viejito que había estado muy animado (ebrio) luego de una "zafa casa" en los bajios de Huanta, e indicaban: "Tú hermano te vas a quedar acá, en Maynay; tú te vas a Hatun Huayllay de Lircay y yo me voy a Acobamba" (Estos tres Señores serían los que hoy conocemos como "Señor de Wayllay", "Señor de Muruhuay" y "Señor de Maynay", en, Sabino Arroyo A. "Culto a los hermanos Cristo"-2008). El viejito asustado salió corriendo del lugar, para contar la historia a sus familiares, que cuando regresaron sólo pudieron ver una imagen de la cruz como empotrado en el arbol de molle más grande que había. La noticia se expandió por todo el valle y la población acudió para dar alabanzas al Señor.

El sacerdote ordenó llevarlos a la iglesia de Huanta, para celebrar misa al "Señor Aparecido", sin embargo el Señor desapareció para volver a aparecer en el mismo lugar donde apareció, y así una y otra vez, hasta que en sueños le anunció al dueño del molle, /porqué me llevan uds/ Yo me llamo Señor de Maynay / quiero permanecer aquí, haganme una casita/. Desde aquel entonces el "Señor de Maynay" quedó allí en su capilla.

La tradición oral de la gente del pueblo es muy variante en los detalles, pero tienen el mismo significado de la aparición. Otra tradición (Cavero, 1957) cuenta que se reveló a un viejo comerciante arriero que hacía viajes con sus acémilas a la costa de Ica para intercambiar frutas y coca con chalones, en el camino sorprendido por una torrencial lluvia, llega a hospedarse donde una viejita, que en su galpón de gallinas divisó la imagen maltratado del Señor, en sus sueños le reveló que lo llevara a un lugar denominado Maynay, donde hay buen maíz, precisamente en un lugar donde hay rocas y brota un manantial, actualmente detrás de la capilla existe el único puquial debajo de las rocas, donde nunca se seca ni en época de sequía, que sirvió de consumo para los lugareños y su ganado; actualmente ya hay tendido de agua potable, pero aún sirve de fuente para el ganado. El viajero cumplió la orden del Señor, y lo dejo entre la roca y los molles, y así la gente que pasaba que pasaba siempre lo veía y así fue acrecentándose la fé al Señor, también otros lugareños quisieron llevarlo a otra capilla, incluso a la Matriz de Huanta, sin embargo el Señor les revelaba que quería quedarse en el lugar de Maynay, más preciso en lucma-pata, situado al lado del actual cementerio, lugar donde edificaron su capilla.

Hay otras versiones que afirman que el Señor había aparecido en el lugar donde se encuentra hoy la capilla (Cavero, 1957), sea esta u otra la versión, es que con el paso del tiempo, "la fama del Señor crecía milagrosamente", La antigua capilla fue edificada en el año 1833 (en la parte alta del arco de la puerta se describía que Melchor Palomino y Don Antonio Cárdenas naturales del pago de Pampachacra, "fabricaron" la capilla, ambos con mucho fervor religioso), aunque realmente éste alla sido construída años antes: 1812
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Exposición y venta de cuyes y el ríquisimo plato de cuy chactado

Gastronomía huantina: el puchero y la pachamanca

Las más variadas frutas huantinas: la lucma y la chirimoya.
Etiquetas: [jose maria guevara]  [armonia huanta]  [armoniosos]  
Fecha Publicación: 2011-09-09T15:50:00.000-07:00

Estimados armoniosos: El Padre José María Guevara (monseñor) está en el perú y se quedará todo el mes de setiembre, estos días se encuentra en Ica. Con los amigos de "Armonía Huanta", hemos acordado hacerle un almuerzo de reencuentro y rendirle un merecido homenaje tal como corresponde, por ser nuestro guía y fundador del grupo Armonía del cual todos somos parte.

La reunión será el domingo 18 de setiembre a partir de las 12.00, en el Club Social Huanta.
Todos los amigos y armoniosos estamos invitados para participar y recordar los años maravillosos. La cuota es de S/.15.00 por persona.Incluye el almuerzo: mondongo, chicharrones, brindis y un presente para el padre. Será un bonito reencuentro con nuestro guía y fundador que hoy seguimos continuando el legado a través de la Asociación Armonía Huanta (para que vayan practicando el Himno de Armonía).

Etiquetas: [campeonato deportivo]  [club social huanta]  [salmantinas]  
Fecha Publicación: 2011-09-09T15:32:00.000-07:00


El pasado 28 de agosto de 2011, se llevó a cabo el campeonato de fulbito y voley entre amigos huantinos, organizado por el Club Social Huanta, donde los asistentes confraternizaron alegremente participando y alentando a sus equipos.

El Club Social Huanta, de acuerdo a su plan operativo en lo deportivo, realizó el VI campeonato de fulbito y voley, entre las familias huantinas y amigos. La fecha : domingo 28 de agosto del 2011, en "Las canchitas de Huachipa". Saliendo triunfadores: En Volesy Las Salmantinas por segundo año consecutivo, en Barra, Las Salmantinas, que ya es costumbre, y en fulbito por segundo año consecutivo el equipo Damar. Fue una buen día deportivo, donde los participantes y asistentes gozaron de una linda fiesta familiar y amical
A continuación algunas imágenes y video de este campeonato deportivo.





Etiquetas: [gastronomia]  [gastronomia huantina]  [mistura]  
Fecha Publicación: 2011-09-07T09:58:00.001-07:00

Como ya se está haciendo tradicional la gran Feria gastronómica Internacional "Mistura 2011", denominada ahora "el Gran Mercado" se llevará a cabo del 9 al 11 de setiembre en el Gran Parque de Lima.
Los huantinos también están participando con exposición de la más variada diversidad de productos entre las cuales destaca el Stand 48 con la Chicha de Siete Semillas "La Verídica" de Edgar Cisneros, este bebida emblemática y tradicionalmente elaborada en base al maíz de jora y otras semillas más y que uno puede encontrar en el tradicional barrio de 5 esquinas - Huantachaca en nuestra querida Huanta.

Y en el Stand 35 nuestra conocidísima amiga Hilda López -cuya familia tradicionalmente vinculada a la elaboración de los exquisitos vinos y licores de la región-, en esta oportunidad estará presentando su variados licores con su marca Phawariy (licor de coca).
Phawariy, nace de una tradición familiar que por años fue elaborado en la ciudad de Huanta, departamento de Ayacucho; teniendo una excelente acogida de lugareños y turistas. El licor de coca Phawariy es 100% natural, elaborado con la milenaria hoja de coca, macerada en aguardiente de caña y endulzada sutilmente con la exquisita miel de abeja; dando origen a un agradable y saludable licor. Gracias a las propiedades de los ingredientes, el licor de coca Phawariy es un excelente digestivo y energético. A visitar Mistura para degustar de la variada gastronomía peruana.








Fotos de Mistura2011
Etiquetas: [colegio de huanta]  [vigilianos]  [promociones vigilianas]  [vigil]  [gonzalez vigil]  
Fecha Publicación: 2011-09-07T09:34:00.000-07:00
Con motivo del 78 Aniversario del emblemático Colegio González Vigil, las autoridades educativas y ex-alumnos de manera conjunta han programado una serie de actividades culturales y deportivas, cuyo día central es el 13 de setiembre.

LOS EXALUMNOS VIGILIANOS DEL, AHORA, EMBLEMÁTICO "GONZÁLEZ VIGIL"
nos complacemos en invitar a usted y familia a las actividades culturales, artísticas y deportivas en conmemoración
de su septuagésimo octavo aniversario de vida institucional de nuestro colegio.
Ven, celebra, disfruta, juega, comparte, abraza a tus compañeros de aula. Reencuéntrate con muchos de ellos después de 25 años de haber dejado las aulas.
Recuerda:
Una cerveza heladita debajo de nuestro molle no tiene comparación. La diversión está asegurada desde el sábado 10 hasta el día miércoles 14.

Agradecimientos:
Ernestina Guzmán, 24 polos deportivos
Ulises Orrego, 50 vasos con la insignia del colegio
Wálter Acha, 50 polos piqué, un castillo de 3 cuerpos
Alfredo Anaya, 10 bombardas
Américo López, una orquesta

El ingreso es libre
Etiquetas: [amador]  [huantina]  [magaly solier]  
Fecha Publicación: 2011-08-26T15:58:00.000-07:00


La semana pasada, nuestra paisana huantina Magaly Solier acaba de estrenar su nueva película llamada "Amador", filmada en España el año 2010, cuya sinopsis es la siguiente: Marcela es una mujer joven en apuros económicos que encuentra un trabajo para el verano cuidando de Amador, un señor mayor postrado en cama, en ausencia de su familia. Cree ver así sus problemas resueltos, pero a los pocos días Amador muere, dejando a Marcela en una difícil situación. Su fallecimiento la deja sin trabajo, y eso es algo que ella no se puede permitir… Enfrentada a un difícil dilema moral, Marcela va a demostrar que no siempre la muerte puede detener la vida. Una película que no se puede dejar de verla (se estrenó el 18 de agosto 2011, aún están en las salas).

En la cinta española de Fernando León de Aranoa, filme que se convertirá en su segundo protagónico internacional (el primero lo tuvo en Altiplano).

En la revista “Caras”, Magaly Solier habla sobre su nuevo personaje en la película española Amador, lo que le costó crearlo, y las herramientas que utilizó para esto, entre ellas, videos colgados en YouTube: