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Entre las recetas típicas del Departamento de Ica, se encuentra el pepian de choclo. Manera de prepararlo: Ingredientes: 6 choclos tiernos: 1 cebolla grande, 3 ajies amarillos frescos: 10 gramos de de queso fresco; pimienta y comino: 3 dientes de ajo y 1 tomate grande: Prepara
Esta es receta típica del departamento de Ica Perú INGREDIENTES: 6 choclos tiernos 1 cebolla grande 3 ajies amarillos frescos 100 gramos de queso fresco pimienta y comino 3 dientes de ajos 1 tomate grande PREPARACION: Rallar los choclos. Aparte freir los ajos, la cebolla &n