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En enero 2012, las exportaciones de quinua crecieron 29 % con relación a enero 2011, llegando a 1 millón 900 mil dólares, informó la Asociación de Exportadores (ADEX). Al cierre del 2011, las exportaciones de quinua crecieron en alrededor de 92 % llegando a 23 millones
Foto: granos de Quinua La comercialización a nivel nacional e internacional de los granos andinos, en especial de la quinua será promovida por l a Asociación de Exportadores de Perú (Adex), anunció el presidente del gremio, Juan Varilias Velásquez. Informó que la Asamblea Gen
Foto: cultivo de Quinua en Perú El altísimo valor nutritivo de la quinua, grano cultivado desde la época del incanato, tiene entusiasmados a los consumidores de las economías desarrolladas. Eso se traduce en un crecimiento anual de las exportaciones peruanas del grano andino a una tasa su
Otra demostración de que la quinua no es exclusivamente un alimento para vegetarianos, sino la jubilosa acompañante de carnes y verduras. La de hoy surgió de una feliz coincidencia: tenía a mano una generosa porción de pierda de cerdo al horno y encontré en el mercado mis berenjenas favoritas, las a
Servindi, 24 de diciembre de 2011.- Resaltando la importancia y el alto valor nutritivo del cereal andino originario del Lago Titicaca, la Asamblea General de Naciones Unidas declaró al 2013 como el Año Internacional de la Quinua. La iniciativa impulsada por Bolivia con el apoyo de un buen número de
Muchas de uds. me lo dijeron y a mi me parecía algo tan alejado de mis planes que casi no pensaba en eso. Porque cuando decidí dejar este blog lo hice con mucha pena pero tambien con mucha expectativa en el futuro y muchos sueños por cumplir. Ahora, más de 2 años después y habiendo cumplido parte de
Madres lideresas del programa Juntos en el distrito de Marcabal, provincia de Sánchez Carrión, en la sierra de La Libertad, son capacitadas en la preparación de platos que tienen a la quinua como principal insumo para prevenir la desnutrición. En esta localidad existe la costumbre de preparar