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Cuando era pequeña, mi hermana Carmiña hacía unos tomates rellenos exquisitos, rellenos con atún y siempre este plato me evocaba gratos recuerdos. Me parece que el relleno que utilizaba era algo similar a una ensaladilla rusa. Para ser since
Ingredientes para la masa:
Un kilo de harina.
levadura.
Una pizca de sal.
Una taza de agua tibia.
Ingredientes para el relleno:
Ingredientes:
Dos berenjenas grandes.
Unos 400 ml de pasta de tomate
400 Gramos de queso semi curado
Sal, Pimienta.
Dos hojas de laurel.
Una pizca de comino molido.
Elaboración:
Lave y re
Con esta receta quiero dar mi aportación al evento hemc 52, organizado por "Hecho en mi cocina", cuyo anfitrión este mes es Irene, de "Sabor Impresión".
http://losinventosdecarmela.blogspot.com/2011/03/mi-primer-ano-de-blog-y-conc
Ingredientes:
200 Gramos de carne picada
150 Gramos de Champiñones
Una cebolla mediana
Un pimiento rojo para rellenar
Un pimiento verde para el guiso
Tomate frito
150 Gramos de Mozzarella
Un huevo cocido
Sal, pimienta, laurel y com
Ingredientes:
200 Gramos de Garbanzos
200 Gramos de espinacas
150 Gramos de champiñones
Pimiento rojo y verde.
Una cebolla mediana
Un diente de ajo
Un trocito de apio, puerro
Sal, pimienta, comino, Tomillo
Aceite de oliva
Mantequilla
Como siempre, les doy algunos tips de comidas interesantes para nuestros angelitos, libres de componentes dañinos y alineados a las dietas: Por ejemplo, para el almuerzo ayer cociné un saltado de verduras que de verdad quedó muy rico: ponen un poco de aceite de maiz puro o canola (1 litro 400 a 23 s