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Ingredientes (cuatro porciones) *Biscuits de polvo de hornear *Un poro pequeño *200 gramos de espinaca *Un zapallito italiano pequeño *Una zanahoria *Salsa blanca en cantidad necesaria *Aceite en cantidad necesaria Napoleón de poro y espinaca Preparación Para preparar la salsa blanc
Ingredientes (cuatro porciones) *Un atado de rabanitos *Un zapallito italiano *200 gramos de jamón ahumado *Una ramita de menta o albahaca *Tres cucharadas de aceite de oliva *Jugo de dos limones *Sal y pimienta Bouquet de rabanitos Preparación Cortar los rabanitos y el zapallito itali
La cebolla blanca o conocida también como cebolla amarilla, se consume también cruda ya que a diferencia de la cebolla roja esta es dulce, con esta cebolla se preparan deliciosos consomés, cremas, ensaladas y encurtidos. La cebolla blanca o amarilla se cultiva en los fértiles valles de Ica en Perú
Ingredientes (seis porciones) *Tres cuartos de kilo de tomate preferiblemente del tipo manzano, seis medianos *Dos cebollas medianas en octavos *Medio kilo de aguacate (palta), pelado y en pedazos pequeños *Media taza de aceite *Dos cucharaditas de sal *Un cuarto de cucharadita de pimienta bla
Esta es una receta de cocina muy fácil de preparar, se utiliza de preferencia verduras frescas de temporada, es un plato muy saludable gracias a la calidad de las verduras frescas. Ingredientes (cuatro porciones) *Medio kilo de papas pequeñitas *Medio kilo de arvejas desgranadas *Un cuarto de
Pipirrana, curioso nombre que se le da a esta ensalada, que se prepara en base a cebolla, tomate, pimiento verde y pepino, a veces se le agrega huevos cocidos o algún pescado, su consumo se aprecia en las provincias de Jaén, Murcia y granada, en España. Ingredientes (cuatro porciones) *250 gram
Ingredientes *Una lechuga criolla *Una lechuga de la variedad americana *Una lechuga romana *Una cucharada de cada una de las siguientes hierbas aromáticas picaditas finamente: *Eneldo, estragón, cebollita china o cebollín, hierbabuena, orégano, cilantro, perejil y tomillo *Media cucharada de ro
Ingredientes (4 porciones) *Cien gramos de queso fresco de cabra *Diez huevos *Seis cucharadas de queso parmesano rallado *Un cuarto de taza de albahaca picada *Un cuarto de taza de aceite de oliva *Media taza de cebolla blanca picada *Media taza de berenjena pelada en cubos *Media taza de pimi