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Grajilla "TIEMPO DE MUDANZAS Y SILENCIOS" Artículo escrito por Carlos de Hita - diario El Mundo - España Ambientes vacíos y algunas voces menudas. Esto es todo lo que podemos escuchar por bosques y campos en estos días cambiantes de septiembre. Los insectos y los anfibios
K aixo Marcian@s!!! Aquí estamos de nuevo, pero esta vez con una entrada más teórica y didáctica que otras veces. Vamos a tratar el despiece de carnes y aves, además de ver las partes de cada animal y sus usos. Antes de nada mis disculpas a todos los vegetarianos y culturas que no despiezan o co
S alut Martians!!! Hoy vamos a hablar de la carne porcina, prohibida en muchas culturas y manjar para muchas otras. La carne porcina es de las de mayor rendimiento culinario, ya que se aprovechan casi todas sus partes, es una carne muy grasa y de color rosáceo. Dependiendo de su edad y sexo s
K hay de nuevo amig@s!! Volvemos de nuevo al mundo animal; al tema del despiece, partes y usos. Hoy trataremos el ganado ovino; pobre Dolly jejeje!!! La carne de animal ovino es muy sabrosa, con un alto porcentaje en grasa y es junto al cerdo de los animales con mayor contenido graso. La co